Il faut nourrir le sol pour que les plantes puissent avoir les éléments nécessaires à une bonne croissance.
On dépose de la paille sur le sol, le carbone nourrit les micro-organismes du sol et les cultures puisent dans la décomposition ainsi produite.
Cela nécessite de l’eau, en résumé le carbone c’est l’énergie, l’eau la vie.